9 Eylül 2016 Cuma

KOLAY ÇİLEKLİ KEK TARİFİ

İlk kez denediğim Çilekli Kek,

Tadan herkesten tam not aldı,

Ben de bu pratik ve lezzetli kek tarifini paylaşmak istedim,
Malzemesi;
 2 adet oda sıcaklığında yumurta
 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ 
  1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
  1,5 su bardağı un
 1 paket kabartma tozu
  1 paket vanilya
10-12 adet çilek
Üzeri için; Pudra şekeri
 Yumuşayan tereyağ  pudra şekeri ile  krema kıvamına ulaşıncaya kadar çırpılıyor
 Yumurta ekleniyor  2 – 3 dakika daha çırpılıyor vanilya, kabartma tozu ve un da ilave ediliyor kıvamlı bir hamur elde ediliyor yağlanıp unlanmış kek kalıbına döküyoruz. Üzerine çilekleri ortadan kesip yarım yarım sıralıyoruz. 180 derecelik fırında kabarana kadar pişiriliyor, daha sonra fırının ısısı 160 dereceye düşürülerek üzeri kızarana kadar pişiriliyor.
(İnstagram adresim:mavianne)
İnstagrama gece 11'de çilekli kekin fotoğrafını koyduğumda,
İçimdeki açşı uyandı diye yazdım,
Bana kek poğaça, kurabiye yapmak terapi gibi adeta,
Mutfakta onlarla meşgulken çok mutlu oluyorum,
Ruhen dinlendiriyor beni,
Bıraksanız sabaha kadar uğraşabilirim :))
Umarım bu tarif sizin de hoşunuza gider,
Denerseniz yorumlarınızı duymak isterim,
Afiyet Olsun

2 yorum:

Makbule Abalı dedi ki...

Meyveli kekler benim de favorim. Özellikle çocuklar için çok sağlıklı. Belki şeker biraz azaltılsa daha yararlı olmaz mı? Pratik bir kek okul dönüşü çocuklar için nasıl mutluluk verir.
Sevgiyle.

Daha Mutlu Yaşam dedi ki...

Çok güzel gözüküyor.Mutfakta çok zayıfım ve beceriksizin tekiyim ben :)