16 Kasım 2015 Pazartesi

BİR GÜZEL AÇMA TARİFİ

1 su bardağı ılık suyun içine 1 yemek kaşığı şeker ve kuru maya eritiyoruz,
Diğer tarafta bir kasenin içine 1 bardak yoğurt ve 1 tane kabartma tozunu ekliyoruz ve kabarmasını bekliyoruz,
Yoğurtlu karışımı mayalı karışıma ekleyip, 1 su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tuz ve elenmiş 6 su bardağı unu katıp çok yumuşak bir hamur yapıyoruz,
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp unlayıp açıyoruz, bıçakla şeritler çiziyoruz,
Sıvı yağla yağlıyoruz,
İçine arzuya göre zeytin ezmesi, haşhaş sürebilirsiniz,
Rulo yapıyoruz ve simit şekline getiriyoruz,
Ben bazısına rulo yaptıktan sonra içe doğru top şeklinde yapıp peynir koydum,
Fırın tepsisine dizip 40 dk fırının içinde mayalandırıyoruz,
Malesef ben bekletemedim, gece yaptığım için, hemen fırınladım,
Üzerine sıvı yağ katılmış yumurta sarısı sürüyoruz,
200 derecelik ısıtılmış fırında pişiriyoruz afiyet olsun....
Fırından çıkan açmayı sıcak sıcak yiyen ev ahalisi tarafından tam not verildi,
O nedenle sizlere de öneriyorum,
Bir de mayalanması için dinlendirseydim nasıl olurdu hayal edemiyorum :))
O derece yaniiii,
 Bu tarifi; suheyla_mutfakta instagram adresinden almıştım,
Diyet diyet nereye kadar arada bu kaçamakları yapmadan da olmuyor,
Gerçi ben genelde çocuklar için yapıyorum hamur işlerini,
Sabah kahvaltı yerine atıştırıyorlar sütle birlikte,
Beslenme çantalarına da konulabilir tabi okul çocuklarının,
Afiyet şeker olsun...

4 yorum:

kadriye dedi ki...

Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor. Kızıma yapayım beslenmesi için. Ama en çok ben yiyorum diye yapmıyorum. Sen nasıl hem böyle güzel şeyler yapıp yemiyorsun ya da yiyorsan da nasıl kilo almıyorsun?

tokideki ses dedi ki...

Çok güzel gözüküyor ellerine sağlık. :) tarif için teşekkürler.

Emel Sevren Pınar dedi ki...

ben hamur işi olan her yerde yatıya kalıyorum:))) bayılırım açmaya da.
deneyeceğiöm bu tarifi.
Ellerine sağlık!

Hayat İzlerim, Kitap Sesleri dedi ki...

Senin tariflerini uyguladığımda hep güzel sonuçlar aldım. Bu da güzel gibi Mavianem.
Ama ben diyetteyim . Oğluma yapayım ben de . Ellerine sağlık :)