8 Kasım 2018 Perşembe

PRATİK MAYALI PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ


İnstagramda bu videoyu paylaştım, 
Önceliğimin instagram olması beni düşündürse de blog yazısı yazmayı özlüyorum,
Uzun uzun zaman ayırmadan pratik paylaşımlar yeri instagram,
Ancak blogda arşivin olması büyük zenginlik,
Arama butonuna yazdığında her türlü paylaşımını bulabilmek şahane,
Web de paylaşım yapmak bir başka,
PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ
Malzemeleri:
2 yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
1 su brd ılık süt 
1 su brd ılık su
1 çay brd sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 instant maya
1 yem  kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
7 su brd un azar azar ekle
Tüm malzemeyi karıştırıp 30 dk bekletiyoruz
İçi için kaşar ve beyaz peynir rendeliyoruz
Şeklini videodaki gibi yaptım
Fırına vermeden ve üstüne yumurta sarısı sürmeden de bir 30 dk tepside bekletiyorum
190 dereceye ısıttığımız fırına veriyoruz
Afiyet olsun

İkindi çayına veya kahvaltıya yumuşacık poğaçalar oluyor
Bizim gençler ders çalışacaklardı haftasonu, 
Onlara bir değişiklik olsun zihinleri açılsın dedim :))
Tabi diyetisyenler duymasın karbonhidratla zihin mi açılır diye bana kızabilirler 
Arada kendimizi  şımartmaya hakkımız olsun ama...
Siz de benim gibi mutfağa girmeyi sevenlerden misiniz?
Rehabilitasyon gibi geliyor bana,
Tüm gün pasta, börek, tatlı yapabilirim,
Yaptıklarımı bir de sevdiklerim yerse değmeyin keyfime,
"Nasıl Olmuş?" diye sormadan da güzel sözler duymak ise paha biçilmez!

5 Kasım 2018 Pazartesi

ŞİDDET NASIL ÖNLENİR?

Erkek çocuklarını da biz Kadınlar yetiştiriyoruz,
Doğdukları günden beri o sorumluluk hem baba hem annede,
Eline bir oyun hamuru aldığında nasıl şekil vereceğin senin yeteneğine bağlı ya,
İnsan yetiştirmek, büyütmek de maharet istiyor,
Kişiliği ile doğar her insan ancak görgü, yetişme tarzı, görüp duydukları da onu şekillendirir,
Ailede şiddet gören çocuklar genelde şiddete eğilimli oluyorlar araştırmalara göre,
Tabi hepsi demiyorum, çok düzgün insanlar da yetişiyor o tür ailelerden,
"Erkektir yapar, elinin kiri, kol kırılır yen içinde kalır" şu anda aklıma gelen sözler,
Asıl bu terimleri TDK çıkarmalı literatürden,
Sonra da beyinlerimizden silmeliyiz,
İNSAN olarak görmeliyiz, kadın ve  erkek olarak sınıflandırmak yerine,
Kadın hakları diye bir söz olmamalı,
İnsan hakları olmalı,
Hiçbir canlı şiddet görmeyi hak etmiyor,
Öfke kontrolü eğitimleri belki de ilkokullarda verilmeli,
El kaldırılmamalı hemcinslerine veya karşı cinse,
Her yerde hoşgörü, saygı olmalı,
Gündemimize erkek şiddeti Sıla ve Ahmet Kural ile geldi 
Olay ünlülerde olunca basın ve halk daha duyarlı yaklaştı olaya,
Günde kaç kişi şiddete uğruyor, sessiz kalıyor rakamlara bakınca tüylerim ürperdi açıkçası,
Neden? Niçin? demek yerine şiddetin her türüne karşı çıkmalıyız,
Hafifletici neden aramak acizlik çünkü,
Sinirlenmek değil, sakin kalabilmek 
Bağırarak değil, tatlı tatlı konuşmak
Saygısızlık değil, değer vermek
Kavga etmek değil, tartışabilmek
Kabalık değil, medeniyet
Değer vermelisin ki, değer göresin,
Saygılı ol ki, saygı göresin....

26 Ekim 2018 Cuma

İKİLİ İLİŞKİ SANATININ PÜF NOKTASI

Hayatı zorlaştırmak, karmaşıklaştırmak yerine ferahlatmayı, huzurlu yaşamayı neden seçmez insanlar,
Eminim sizin çevrenizde de vardır kılı kırk yaran, çiseden nem kapan, alıngan, "dağ dağa küsmüs dağın haberi olmamış " insan türleri,
Çok yoruluyorum ben onlardan,
Hoşgörü ile yaklaştığında, bir dinleyip anlamaya çabaladığında çözülemeyecek bir hiçbir şeyin olmadığını düşünüyorum,
Yıllar öncesinde bir arkadaşım bana bir sözümden dolayı gücenmiş ve surat asıp konuşmamaya başlamıştı,
Onu sakin bir yere çekip, ne olduğunu sorduğumda benim bir sözümden gücendiğini söyledi ve bana küstüğünü,
O anda öyle üzüldüm ki, bilerek isteyerek kimseyi kırmamaya gayret eden biriyim oysa ki,
En çok hayal kırıklığına uğradığım durum da,  10 yıldır tanıdığım arkadaşımın beni hemen gözden çıkarabilmesi olmuştu,
Ona dedim ki; "hiç mi kredim yok sende? Hemen bir kırgınlıkta beni yok mu sayıyorsun? Belki yanlış anladın, belki ben hata yaptım, ama konuşup anlaşabiliriz" Sonra hallettik sorunu ve dostluğumuz hala devam ediyor,
Yani dost olmak kolay değil, kolayca harcanamayacak bir değer bence dostluk,
O nedenle kendi kafanızda kurduklarınızla karşınızdakini yargılamadan bir düşünün,
Bu zamana kadar tanıdığınız dostunuz gerçekten bu şekilde davranır mı? 
Yoksa bu düşündükleriniz sadece  beyninizin size bir oyunu mu?
Empati kurmak bence insanın en önemli erdemi,
Kimse dört dörtlük değil, önce kendimiz, herkes farklı yaratılmış, bu çeşitlilik güzel zaten,
Saygı görmek istiyorsan , önce sen saygı duyacaksın ona,
Hayat kısa,  keyifli geçirmek elimizde,
Bakış açımızı değiştirmekle başlayabiliriz işe,
Bazen de MAVİ gözlüklerle bakmalı hayata,
Siz ne dersiniz?

17 Ekim 2018 Çarşamba

10 HAYAT DERSİ

Osman Müftüoğlu'nun yazılarını çok seviyorum dün 10 Kısa Hayat Dersi vermiş bize. Kulağıma küpe olsun ve unutmayayım diye bloğumda paylaşmak istedim. Huzurlu bir hayat için uygulanması gereken maddeleri sıralamış. Ben bu dersleri çok sevdim Ya siz?

Bu maddelere eklemek istedikleriniz olabilir. Lütfen yorum olarak yazın. Böylelikle bizim iyi hayat notlarımız çıkar ortaya. Özellikle benim eklemek istediğim de şu; Empati kurma becerisi geliştir. Empati çok çok önemli insani bir değer. "Yaradılanı hoşgör Yaradandan ötürü" sözünü unutma. Saygıyla yaklaş büyükten küçük herkese. Değersiz hissettirme sakın kimseyi. Önyargı ile yaklaşma, "güler yüz yılanı bile deliğinden çıkarır" ne söyleyeceksen söyle ama yargılamadan, kırmadan, önyargıdan uzak söyle. Bir de şunu sakın unutma; hayat çok kısa üzüntüler, sıkıntılar, hastalıklar çıkarıldığında hayattan zaten elinde az bir zaman kalıyor onu da doya doya huzur ve mutlulukla yaşamanın yollarını ara.

İYİ HAYAT NOTLARI

Ders 1
Mutluluk küçük şeyleri fırsata çevirme becerisidir. 
Ders 2
Kaybettiklerinin kazancın da olabileceğini unutma.
Ders 3:
Konuşmaya başlamadan önce şu 4 şeyi düşün:
- Gereği var mı?
Şefkat de içeriyor mu?
- Birini incitebilir mi?
- Sessizliği bozacak kadar değerli mi?
Ders 4
Dinleten değil dinleyen, yargılayan değil anlayan, eleştiren değil hoş gören, dövüşen değil bölüşen ol!
Ders 5
Sabır öfkeden, nezaket nefretten daha iyidir.
Ders 6
Hiçbir meyve çiçeğini göremez.
Ders 7
Her tohum kendi toprağında yeşerir.
Ders 8
Eğer basit ve anlaşılır bir şekilde ifade edemiyorsan, yeteri kadar anlamamışsın demektir.
Ders 9
Gerçek dost iyi günde davetle kötü günde kendiliğinden gelendir.
Ders 10
Her gün yeni bir başlangıçtır. Doğrusu her günü hatta her anı hakkıyla yaşamaktır.