Kat Kat Mayalı Poğaça Tarifi

Nefis bir poğaça tarifi vereyim mi size?
Haftasonu  akraba günüm vardı ben de en sevdiğim mayalı poğaçayı yapayım dedim,
Sonuç güzel olunca ben de mutlu oldum,
Kat kat Mayalı Poğaça Tarifi;
1 yaş maya,
1 su brd ılık süt
1 su brd ılık su
mayayı eritiyoruz içinde
1 yemek kaşığı şeker,
1,5  tatlı kaşığı tuz
1 su brd sıvı yağ
aldığı kadar un yoğuruyoruz
1 saat kadar hamurun üzerini streç film ile kapatıp mayalamaya bırakıyoruz
100 gr tereyağı eritip 1 çay bard sıvı yağ ile karıştırıyoruz
Mayalanmış hamuru 20 beze yapıp 10 tanesini tabak büyüklüğünde açıyoruz,
10 tanesini aralarına yağ karışımını sürüyor ve üstüste koyup incecik açıyoruz,
Eşit parçalarda üçgenler kesip iç harcımızı koyup sarıyoruz, üzerine yumurta sarısı ve çörek otu koyuyourz
Ispanak ve pastırma kavurması koydum ben içine, peynirli veya kıymalı da olabilir
180 derece ısınmış fırında fırınlıyoruz
Afiyet şeker olsun efenimmm

Pasta börek yapmayı çok severim,
Misafir ağırlamaya bayılırım,
Fırından çıkan sıcak poğaça kokusu, kek kokusu gelen evde hayat vardır, mutluluk ve huzur vardır,
Bir evde kadın huzurlu ve mutlu olursa ailede huzur olur,
Her zaman derim "akıllı erkek karısını mutlu eden erkektir"diye
Hayat kısa a dostlar, birbirinizin açığını bulup küçük düşürmeye çalışmak yerine,
Açıkları kapatmayı, görmemezlikten gelmeyi denesek,
Hayat daha yaşanılır bir yer olur,
Bana güler çoğu arkadaşım, Pollyannalığı abarttığımı düşünenler olur zaman zaman,
Ona buna takarak, sinirlenerek, mutsuz olarak geçmez hayat,
Ben onu bilir onu söylerim,
Senin sıkıntı gördüğün bir şey başkasına nimet gelir belki de,
Şükrederek yaşamamın bana çok güzel şeyler sunduğunu gördükçe daha fazla şükrettim,
Denemekten bir zarar gelmez,
Küçük şeylerden mutlu olmaya bakın, hayat çok güzel,
Allaha şükür bunları gören gözler ve yürek vermiş bizlere,
Sevgiler ve saygılar siz  bloğumu şereflendiren dostlarıma....