30 Nisan 2015 Perşembe

SAHRAP SOYSAL İLE YEMEK SÖYLEŞİSİ

İstanbul'da olsaydım kaçırmak istemezdim açıkçası,
Sahrap Soysal masal gibi anlatıyor yaptığı yemekleri,
Onun bu usul usul anlatışı hoşuma gidiyor,
Sizin yolunuz düşerse uğrayın bence;

Yaz ayları yaklaşırken sıcaklarda en iyi yemek alternatiflerini ve yemeklerin püf noktalarını anlatacakmış Yemek Uzmanı, Yazar Sahrap Soysal, 2 Mayıs Cumartesi günü Tepe Nautilus'ta.

Eminim keyifli bir söyleşi gerçekleştirecektir.

26 Nisan 2015 Pazar

GÜN MENÜSÜ-KOMŞU GÜNÜ

Ayşe Ablanın ve kızının güzel sunumu ile ağırlandık haftasonu,
 Karadağ dönüşü apartman günüm vardı cumartesi günü,
Sofrayı görünce fenalaştım :)
Harika bir sunum, lezzetli ikramlar,
Yeme içme konusunda üstümüze tanımıyorum,
Günümüzün konsepti, tavuk ya da et, pilav , salata ve tatlı olarak belirlemiştik,
İsteyen önden bir çorba da yapıyor, ama abartmamak koşulu ile tatlı ve salata çeşitleri oluyor,
Ayşe Ablanın kızı ile birlikte hazırladıkları masa görülmeye değerdi,
Geçen haftanın acısını çıkardım,
Bir haftada yiyemediğim kadar yedim diyebilirim :))
 

Yedik içtik bir güzel sefamız olsun,
Artsın eksilmesin, taşsın dökülmesin
Herkese de afiyet şeker olsun,
Kilo olmasın!!!
Maksat muhabbet aslında,
Hoş sohbet insanlarla gülüp konuşmak insana iyi geliyor ,
Güzel komşularım var benim, nazar değmesin
 23 Nisan sonrası yapılan günde günün anlam ve önemine göre ay yıldızlı turşu sunumu ise görülmeye değerdi
 Salata sunum ise 10 numaraydı,
Kimse yemeye kıyamadı :)

Tavuk Sarma, içli pilav,
Yeşil Salata, yoğurtlu kırmızı lahana salatası , barbunya
Kabak tatlısı, cheese kek, kurabiye
Ancak kurabiye çok ilginçti, Sarımsak sıkacağı ile sıkılıyormuş hamur,
Çok değişik ve hoş bir şekil çıkmış ortaya, önerilir...

25 Nisan 2015 Cumartesi

FOTOĞRAFLARLA KARADAĞ-MONTENEGRO

23 Nisanda Kolasin sokaklarında yürüyüş yaparken çocuklar neşeyle top oynuyorlardı,
Onların 23 Nisan Bayramını kutlayıp fotoğrafladım,
Her dilde çocuk çocuktur değil mi?
Arkadaşım Ayşen'in annesinin Kolasinli olduğnu öğrenince şaşırdım, mutlu oldum,
Onun Kolasinli olduğumu bilmiyordum gittiğimde, 
Babası da Plevjia'lıymış,
Onun da buralara gelip görmesini isterim,
Yemyeşil şirin bir yer burası, havası da tertemiz.....
 Rijeka Tara aşağıdaki köprünün bulunduğu yerin adı,
Doğa harikası bir yer,
Türkiyeye de benziyor buralar,
Yemyeşil ağaçların, karlı dağların bulunduğu yerler buralar,




 Dökük binalar da dekor gibi aralara serpiştirilmişti Kolasinde,
Cafeler önlerine atmışlardı masalarını,
Pek kimse olmasa da müşteri bekler halleri vardı,
Sanırım havanın biraz daha ısınması gerekiyor buraların dolması için,


Kayak kiralayan kıyafet satan kulübeler dizilmişti sıra sıra,
Kayak merkezi olan Kolasin de buralar mevsiminde eminim dolıp taşıyordur,
Kar varken buraların daha güzel olacağından hiç kuşkum yok,
 Plevjia müslümanların yaşadığı bir yerleşim,
Bu evlerin arasında camiyi görünce sevindik birden :))
Gerçi sadece mezarlıkların ortasında kilise gördük,
Onun haricinde ne bir kilise ne de camiye rastlamıştık,


 Eski Yugoslavyada Sırpça ve Hırvatça konuşuluyormuş,
Şimdi ise, Bosna Hersek'te Boşnak, Sırpça ve Hırvatça,
Makedonya'da Makedonca ve Arnavutça, TürkçeT
Kosava'da Arnavutça, Türkçe, Sırpça,
konuşuluyormuş,

Balkanlarda en güzel tatil Hırvatisyanda Dubrovnik te yapılırmış,
Orası deniz kenarı ve harika bir tatil yöresiymiş,
Tam ben bunları öğrenirken,
Nehirim ve Nazlıcım da oradaymışlar meğerse,
Onlara iyi tatiller diliyorum,

Tabi bu arada işler güçler yoğundu aslında,
Bizim eğitim programının bir gününde de saha ziyareti vardı,
Plevjia'daki termik santralde bir denetim gerçekleştirdik,
Türk kahvesi ikram ettiler fabrikada,
Gökşin ile birbirimize baktık ve keşke biz yapsaydık da bol köpüklü bir kahve içseydik dedik  :)
Saha çalışmamızdan bu eğlenceli fotoğraflarla ve çözüm önerileri ile döndük,
Eski bir teknoloji ile çalışan bu termik santral, malesef sınır değerlerinin çok üstünde hava emisyonu veriyor,
Atıksu arıtma tesisi ise sözkonusu bile değil,
Durum içler acısı,
Yakın bir zamanda önerilerimizi umarım hayata geçirirler ve o güzelim hava ve doğal kaynaklar kirlenmez,



Kolasin çam ormanları ile çevrili ve Bjelasica Dağı kayak turizminin cazibe merkezi,





Podgorica Havaalanın'dan İstanbul aktarmalı Ankara'ya döndük,
Dönmeden Podgorica'yı gezelim istedik,
Ben kentin heryerindeki robot heykelleri görünce şaşkınlığımı gizleyemedim,
Melih Gökçek buraya gelmiş sanırım diye düşünmedim değil :))
Buradan esinlenip Ankara'ya Çiftlik Kavşağına robot heykeli koyma ihtimali geldi aklıma,
Şehrin her yerindelerdi bu heykeller inanılır gibi değildi,
Acaba Podgorica'lılar nasıl karşılamıştı bu heykelleri merak edip durdum,
Ankara'daki Robot Heykellerin Atalarını buldum Podgorica'da !!!
Bir haftalık Karadağ ziyaretimiz bitip de Ankara'ya geri dönünce,
"İnsanın evi gibisi yok" dedim tabi,
Güzel memlekette yaşıyoruz herşeye rağmen...


Soma’daki “Toplumsal Dönüşüm Projesi” Onlarla Hayat Buldu!

Soma İçin Bir Olduk:  Anka Küllerinden Yeniden Doğan bir Kuştur...

Allianz Türkiye, sivil toplum örgütleriyle el ele vererek, bölgede etkilenen vatandaşlara ulaşabilmek, onların yaralarını sarmak ve yeni başlangıçlarını desteklemek için Soma’daydı. Soma’da 2014’te gerçekleşen ve ulusumuzu derinden sarsan maden faciasının ardından, Afetlerde Psikososyal Hizmetler Birliği (APHB) ve Bilim Kahramanları Derneği (BKD) ile işbirliği yapılarak “Allianz SomaDA”yı (Soma Dayanışma Ağı) geliştirdi.

Soma’daki faciada 301 işçimizi kaybettik, olaydan yaklaşık 5 bin çocuk etkilendi. “Benim adım Esma, benim adım Sıla, benim adım Dilara, benim adım Abdurrahman… Biz bir robot yaptık. Grubumuzun adı Anka oldu. Anka küllerinden yeniden doğan bir kuştur.” Bilim Kahramanları Derneği’nin projesiyle çocuklar, bilim ve teknolojiyle meşgul oldular, acılarından biraz uzaklaşıp normal hayata döndüler.

Allianz SomaDA”yı kapsamında, BKD ile yapılan işbirliği sayesinde, Soma çevresinde, olaydan etkilenen 6 ilçedeki 16 okulun, Bilim Kahramanları Buluşuyor turnuvasına katılımı sağladı. 34 gönüllü öğretmen, 150’ye yakın öğrencinin oluşturduğu 17 farklı Allianz SomaDA takımını 4 ay boyunca turnuvaya hazırladı. Bu yolla, öğrencilerin normal hayata dönüşü desteklenirken, psikososyal ve kişisel gelişimlerine de katkı sağlanması amaçlandı.

Allianz SomaDA”nın bir ayağı da faciadan etkilenen ailelerin çoğunlukta olduğu Dursunbey’deydi. APHB ile yapılan işbirliği sayesinde, Dursunbey’de bir psikososyal destek merkezi açıldı. Çocuklara, yetişkinlere ve gruplara yönelik üç görüşme odası bulunan Dursunbey Psikososyal Destek Merkezi’nin hizmetleri, merkeze uzak bölgelere de ulaştırıldı.

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

22 Nisan 2015 Çarşamba

FOTOĞRAFLARLA KARADAĞ-KOLASİN

Bu hafta Karadağ'dayım
İş seyahati benimki
öyle olsa da her fırsatta fotoğraf çekiyorum
Kolasin küçücük bir yer nüfusu 3000 imiş
kayak merkezi burası, sezon bittiği için çok sakin
Birkaç süpermarket, birkaç banka,fırın, ecz.ve birkaç dükkand ibaret çarşısı, 2-3 tane de heykel var
 gördüğümüz
En fazla otel-motel var tabii
en orijinali sokakta wi.fi bağlantısının olması
kolasin free tıkladığında internete bağlanmak şahane
Yemekler nasıl mıydı?
Aman Domuz Eti olmasın karın ağrısı ile her yemeğe şüphe ile yaklaşıp tavuk veya balıkta karar kılıp neyse fe da değil bugün de aç kalmadık kıvamında
Kurban olayım Türkiyemin yemeklerine ile noktayı koyduk
En fazla da sokaklarında köpekler dikkat çekici
Tek bir kediye rastlamadik
Köpekler ise peşimizden ayrılmadı



 Değişik mimari yapılı bu arkamdaki binanin bir kultur ve sanat merkezi olduğunu düşünmüştüm
Ancak tapu kadastro binası olduğunu öğrenince büyük bir hayal kırıklığına uğradım
Aksam dolaşmaya çıkıp da her yerini neredeyse yarım saatte gezdik
Fırın pastane karışımı bir dükkanda 2 kisi televizyonda Dila Hanımı kendi dillerindeki Altyazı ile izliyorlardi
Ertesi gün ise adını şu an hatırlayamadım ağalı bir dizi vardı tv de
Bu meydanda ise sosyalist bir amcanın heykeli vardı
Eski Yugoslavyada ünlü biri imiş
Adini okumam pek mümkün olmadi
Ve şu bina ilginç çatısı ile fotoğraflanmayi hak etti
Benim için fotoğraf çekmek bir tutku
Rahat edemiyorum sevdiğim bir kareyi fotoğraflamadan
Çoğu zaman yanimdakilere saçma gelse de ben mutlu olduğum şeyi yapıyorum
Napalım ben de böyleyim
Şükür  ki bizim ekip de bu durumdan hiç şikayetçi olmadılar
Hakkını vermeliyim arkadaşlarımın
Aşağıdaki #yansiyorum fotoğraf ında harika poz verdiler

 Bianca otel 5 yıldızlı mimarisi güzel bir otel
Toplantımız buradaydı
Lipka otelde ise konakladik
otellerin ahşap ağırlıklı bir dekorasyonu var

Toplantıdaki katılımcı ülkelerden Kosovalıların Türkçe bilmeleri çok hoşumuza gitti
Ayrıca Makedonya dan gelen Besa da Türkçe biliyordu ve İstanbul'da akrabaları olduğundan bahsetti
Bosna-Hersekliler ise ne de çok bize benziyorlardı
Maviannenin Notu:cep telefonu ile ekledim bu postu .  Sürc-i lisan olduysa af ola