8 Haziran 2015 Pazartesi

EVDE LAHMACUN YAPMAYI DENEDİNİZ Mİ?

 Pazar sabahı daha kahvaltıda Mahocum,
"Akşama Lahmacun" yesek dedi,
"Eeee yiyelim"
Gider iyi lahmacun yapan bir yerde yeriz diye düşünüyordum,
O ise, "biz Fahirle evde yaparız, daha da güzel olur,
Ben  markete gidip kıyma alayım" demez mi?
Der :))
"İyiiii, yapın" oldu tabi cevabım,
Baba oğul lahmacun yapacak, anne ve kardeş yiyecek,
Bundan güzel bir olay olur mu?
Bayıldım ben bu işe!!!!
( Maşallah, Allah nazardan korusun)
Bizim evin erkekleri çok şükür çok severler mutfağa girmeyi,
Erkeklerin yemek yapmayı sevmesi harika bir durum bence,
Kadının da kalbine giden yol mideden geçer !!!!,
Duyurulur....
Gelelim nasıl yaptıklarına,
Google'a lahmacun tarifi yazılır bulunan tarif akla yakınsa uygulamaya geçilir :))

Fırında tek tek pişirdik, üst üste koyduk üzerini bir sofra bezi  ile örttük,
(sofra bezi tabirini şimdilerde pek kullananı duymadım, açıklayayım ; masa örtüsü değildir sofra bezi, serersin üzerinde sebze ayıklarsın, serersin yere üstünde çocuklar yemek yer veya pilavın tenceresine sararsın demlensin diye, çok amaçlı örtü=sofra bezi)
Bu sayede gevrek olan lahmacun tam kıvamında, yumuşacık oldu,
SEÇİM LAHMACUN'U koydum adına
Tam sonuçlar açıklandı,
Bizimkiler lahmacun yapımına odaklanmışlardı,
Hem TV izledik, hem lahmacun keyfi yaptık,
 Maydanoz koyduk üzerine bir de limon sıktık,
Yeme de yanında yat oldu,
Biraz zahmetli de olsa, yüzümüz güldü,
Gayet başarılı bir çalışma yaptılar baba-oğul,
Bir daha ki sefere mükemmeli yakalayacaklarına dair duyumlar aldım :)
Lahmacunun olmazsa olmazı ayranı da yanına yaptınız mı,
Afiyet şeker olsun,
video
  Hamuru İçin:
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı instant maya,
  • 3 su bardağı un.
Üzeri İçin:
  • 200 gr orta yağlı kıyma,
  • 1 adet büyük soğan ( rendelenmiş ),
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası,
  • 2 adet domates ( kabukları soyulup rendelenmiş ),
  • 2 diş sarımsak ( rendelenmiş ),
  • 2 adet sivri biber ( ince doğranmış ),
  • Yarım demet maydanoz ( ince doğranmış),
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
  • Tuz,
  • Taze çekilmiş karabiber.  

7 yorum:

meri dedi ki...

en güzel tarafı onların yapıp senin yemen olmuştur amaa mutfağı kimin topladığı da önem arzediyor :)sevgiler..

tokideki ses dedi ki...

evde lahmacunu bende ara ara yaparım. Özellikle ramazan ayında daha sık yapıyorum. Ayran ile birlikte güzel bir iftar menüsü oluyor kendileri :)
sevgiler...

Ebru Bayrak dedi ki...

off harika görünüyor amaaaaa

Cocukla Cocuk dedi ki...

Denemedik ama istiyorduk eşimle, acaba evde yaabilir miyiz diye:) Benin eşim de mutfağı sever, yemesini ve tarif vermesini:) Afiyet olsun. Sofra bezini çok güzel tarif etmişsiniz, annemin sacda yaptığı börekleri sofra bezine koyması geldi aklıma

deniz dedi ki...

Canım benim senin gibi bir maviş anneye , eşe daha da iyileri olsun. En kötü gününüz böyle olsun, çok tatlısınız 👨‍👩‍👧‍👦😊

kadriye dedi ki...

Çok şanslısın . Aslında sadece şans ta değil sen eğer oğullarını ya da eşinin mutfağa girmesini engelleseydin yapmazlardı. Akıllı kadın teşvik eder bence:) Akıllı maviannem:)

Heyyfi dedi ki...

En güzel lahmacun, evin erkeklerinin evde yaptıkları olsa gerek :)
Ben de mutfağı seven bir eşe sahip olduğum için, ne kadar büyük şans ve keyif olduğunu biliyorum.
Yapanların ellerine sağlık. Yiyenlere de afiyet olsun diyelim...
Mahir beye, sana ve güzel evlatlarına sevgilerimi gönderiyorum canım. Ağzınızın tadı, mutluluğunuz daim olsun...