5 Ocak 2010 Salı

EVDE EKMEK YAPTIM :))

İkinci denemem başarı ile sonuçlandı,
Mutlu oldum,
Hemen sızma zeytinyağı, kekik, kırmızı pul biber, az limon suyu,
Hazırlanmış karışıma ekmeğimi batırdım,
Süperrrr,
Artık dışarıdan ekmek almaya son,
Kendi ekmeğimi kendim yaparım,
Yalnız en az 3 saatte pişiyor ekmek,
Böyle bir sorunumuz var,
Zaman olacak,
Söke Un'un tam tahıllı unu ile mükemmele yakın bir ekmek yapılıyor,
Buradan duyrulur,
Normal unla denediğim olmadı, hamur oldu içi,
Ekmek makinası ile ekmek yapanların tecrübelerini alabilirim buradan,
Merakla bekliyorum,
En güzel ekmek; hangi unla, hangi tarifle yapılıyor???

MAVİNOT: Kayınpederim çok şükür iyiye gidiyor, inşallah sağlığına kavuşacak, bizim de moralimiz düzeldi, dualarınız ve iyi dilekleriniz için teşekkürler :)

36 yorum:

sünter dedi ki...

Afiyetle yiyin canim. Eminim cok lezzetli olmustur.
O makinalarin zaman ayari var ya sende aksamdan ayarlarsan saatini sabah sicacik mis gibi ekmeyin olur böylece 3 saat beklememis gibi olursun:)) ne fikir ama sanki sen düsünemedin:))

Öpütüm canim

nazpek dedi ki...

mis gibi kokusu buralara kadar geldi.Afiyet olsun .
Ben sinangil kepekli unla normal unu karıştırarak yaptım sonuç süperdi tavsiye ederim.
Sevgiler

Leylak Dalı dedi ki...

Kayınpederinizin iyiye gitmesine sevindim, dilerim tamamen sağlığına kavuşur.
Ekmeğiniz çok güzel görünüyor, afiyetle yiyin.
Sevgiler...

YILDIZ dedi ki...

Ellerine kollarına sağlık,enfes gözüküyor...

Kayınpederinizin daha iyi olmasına sevindim..Bununla gelmiş geçmiş olsun

ilknur dedi ki...

Çok güzel görünüyor..:Ellerine sağlık..BEnim makinam Arçelik 2:40 dakikada pişiriyorum ben 3:00 saat olanıda var ben hızlıda pişiriyorum.Ben beyaz unla yapıyorum gaeyt güzel oluyor.Cevizli ekemk den tavsiye ederim süper oluyor..
Afiyet olsunn....

zeynepin sesi dedi ki...

evde ekmek yapmak bi başka oluo di mi maviannecim..ben karışım almıorum,söke unun tam buğday ununu kullanıorum daha çok ama sinangil de güzel..özellikle zeytinli ve cevzili ekmeği öneririm,ben çok seviorum..afiyet olsun..

zeynepin sesi dedi ki...

bu arada çok geçmiş olsun..tez zamanda iileşir inşallah kayınpederin..

fotograf penceresinden dedi ki...

tatlım kayınpederinin iyi olmasına çok sevindim
bana ev hediyesi gelmişti ekmek yapma makinası ama olmuyor defalarcaa denedim tutruramıyorum monulimex home bread xxl makinam yapamıyorum diye kaldırdım bir de senin tarfi denesem yada bendeki makinadan kimde varsa hayrına bana bir tarif verse :)

Ghanima dedi ki...

ben de istiyorummm

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Canım benim ya moralin bomba gibi olsun geçmiş olsun amcamıza yeni geldik de ancak yeni yeni yılını kutluyorum şeker sevgiler

şehnaz dedi ki...

AFİYETLE YE CANIM...BENDE EKMEK MAKİNESİ DÜŞÜNÜYORDUM AMA SÖKE UNUN YADİ TAHILLI UNUNDAN FIRINDA ÇOK GÜZEL EKMEK OLUYORMUŞ....İNŞALLLAH BENDE DENEMEK İSTİYORUM..ŞİDETTLE..EVDE EKMEK YAPMA DÜŞÜNCESİ ÇOK HOŞUMA GİDİYOR...SENİNKİDE ÇOK GÜZEL OLMUŞ..ELLERİNE SAĞLIK HAYATIM...

tatlıhayat dedi ki...

Ben de 4 senedir ekmeğimi kendim yapıyorum çok da memnunum.sevgiyle...

Seiden schal dedi ki...

Ekmek harika görünüyor eline saglik bir dilim kopariyorum öyle güzel anlatmissin ki istahim kabardi ... Ben evde ekmek yapmayi hic denemedim iyi fikir:))keyifli bir hafta diliyorum..

Seiden schal dedi ki...

kayinpederine saglik ve sifa diliyorum.Gecmis olsun

mr_lonely dedi ki...

Ahh ah. Annemler yapardı. Yufka ekmek. Otururduk sacın başına on tane kaba ekmek yesek doymazdık.
Bir de mayalı ekmek vardı ki sormayın gitsin. :))

Aklıma geldi bu yazıyı okuyunca. Onları yapan kalmadı artık. Arada bir annemgilin aklına eserse yapıyorlar o kadar. :((


Acil şifalar diliyorum bu arada. İnşallah eski sağlığına kavuşur değerli büyüğümüz...

şehnaz dedi ki...

CANIM BİR BİLDİRİMİN VAR BLOĞUMA UĞRARMISIN...KOCAMAN ÖPTÜM..

Gumus Ay dedi ki...

Canım,merhaba kayınpederine çok geçmiş olsun allah şifa versin.Ekmek çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık.sevgiler

Butterfly dedi ki...

Afiyet olsun canım nefis görünüyor.Bende almıştım ama kullanmadan kızıma verdim :)sevgilerimle öpüyorum.

çınar dedi ki...

canım kayınpederinin iyileştiğine çok sevindim...dualarım seninle. bu arada ekmek çok güzel tarifde isteriz

Gülen Tezer Üstün dedi ki...

Mavianne'm; babaya geçmiş olsun. Sağlıkla mutlulukla geçirsin günlerini inşallah.
Ekmek iştah açıcı görünüyor. Ben makine kullanmadan zaman zaman manuel :)) kendim yapıyorum ekmeğimi; becerebildiğim tek şey de o zaten :)Fena da olmuyor ama tarif vermem mümkün değil çünkü el ayarı kullanıyorum. Bir gün birlikte yeriz belki :)
Öptüm..

Balkahve dedi ki...

Kes bir dilimde bende bandırayım isteğiyle çoşturdu içimi bu güzel yazı ve ekmeğin fotoğrafı.
Öncelikle kayınpederinize acil şifalar diliyorum.Allaha emanet olsun yaşlılarımızdan da
hiç ayrılmayalım.Onlarla var olduğumuzu düşünüyorum.
Minik bir sıkıntılı dönem geçirdim.
Bu dönem benim de yeni yılımın keyfini kaçırdı.Bu yüzden sessizdeki telefonuma yeni yeni dönüşler yapıyorum.Kocaman yürek ve kocaman sevgi gönderiyorum.

Syhn dedi ki...

enfes görünüyor!! bende ekmek yapabilmek istiyorum :))
ellerine sağlık!

tosbagalar dedi ki...

Bende 2 haftadır bütün ekmeklerimi evde yapıyorum. Ekmeklerinin hamur olmasının sebeplerinden biri de unun verilen suyu kaldırmamasıdır. Benim yazdıklarımı da okursan sevinirim. Makina unu yoğururken kapağını aç bak, hamurun makinada yumak yapmış gibi toparlanırsa iyi sonuç alıyorsun. Birde Hatap unlarını dene aslında ankarada Çorum unu meşhurudr. Tavsiye ederim

Defnenin Annesi dedi ki...

Biz ekmek makinamizi, defne ekmek yemege basladiktan sonra aldik ve 9aydir her 2 günde bir ekmek yapiyorum. Genellikle yatmadan önce ayarliyorum, sabah 7de bitiyor ve ev mis gibi ekmek kokuyor, uyanmak daha kolay oluyor :-)

Ben söke'nin tam tahilli ve 7 tahilli ununu kullaniyorum. Su yerine 360ml süt koyuyorum.

Eger önceden programlamak istersen, önce suyu veya sütü koyman gerekiyor üzerinede un karisimini en sonda mayayi. En son sütü veya suyu koyarsan güzel kabarmiyor.

Ufak degisiklikler yapiyorum

- 1 yemek kasigi anason, 1 yemek kasigi rezene, 1 cay kasigi kimyon veya frenk kimyonu (bu bizim favorimiz)

veya

- 4 yemek kasigi hashas

veya

- 2-3 yemek kasigi ceviz

veya

- kuru meyveler

veya

- 4-5 yemek kasigi findik, fistik, ceviz

AYŞENİMOOO dedi ki...

KAYINPEDERİNİN DURUMUNA SEVİNDİM. UMARIM BİR AN ÖNCE SAĞLIĞINA KAVUŞUR. IMMM NE GÜZEL TAPTAZE, YENİ YAPILMIŞ, BURAM BURAM EKMEK KOKUSUYLA HAFTA SONUNA BAŞLAMAK...
AŞK KİTABINDA YAZIYORDU "BİR ERKEĞİ EVE BAĞLAYACAK EN GÜZEL KOKU EVDE YAPILMIŞ EKMEK KOKUSU"
VALLA ÇEVREDEN TAZE MİS GİBİ EKMEK KOKUSUNU DUYAN ZİLİNİZE BASABİLİR...
AĞIZ TADIYLA YİYİN SAĞLIKLA SIHHATLE...

İkiz Annesi sdilek dedi ki...

Maviannem ekmeğini afiyetle ye emi.
Ben son zamanlarda kendim karışım yapıyorum.Her zaman süper tutan bi tarif bulmuştum nette.Onu dene istersen her unla mükemmel oluyor.
300 ml su
1 yemek kaşığı zeytinyağı(zeytinyağını 2 kaşık mı koyuyodum acaba)
üzerine 4 bardak un (2 beyaz+2 tam buğday)
bir köşesine tuz
bir köşesine instant maya.
kesinlikle şeker kullanmıyorum artık ekmeğimde.Daha güzel kabarıyo.Sende dene istersen.

cansudere dedi ki...

afiyet olsun canım sevgiler..

Kaymaklı Kadayıf dedi ki...

Maviannecim, ellerine sağlık ben de yaklaşık iki yıldır kullanmaktayım makinamı çok memnunum. Hazır unlardan yaptığım gibi makinanın içindeki tariflere birebir uyup normal un ve kuru maya ile de yapıyorum hatta daha çok öyle yapıyorum. Ekmek makinasının en önemli püfü:)) önce sıvıları sonra katıları koyacakmışsın hal böyle olunca hiç bir şekilde olmamazlık olmuyormuş,ben genelde,akşam yatarken içine koyuyorum programlıyorum,sabah misler gibi ekmek kokusuna uyanıyoruz.Cevizliyi çok seviyorum,bir de bulsam ayçekirdekli yapacağım da nereye sorduysam şu soyulmuş ayçekirdeklerinden bulamadım.

İkiz Annesi sdilek dedi ki...

Mavianne bi gelsene bana...

can dedi ki...

ablacigim,

fotoğrafta ekmek süper görünüyor.
ben ankara'ya geldiğimde de yap lütfen.

selamlar.

Hüseyin

selin dedi ki...

Ellerinize sağlık eminim görüntüsü kadar tadı da güzel olmuştur.Ayrıca kayınpederinize acil şifalar diliyorum.
( bende blogcudayım şimdilik ikisini idare ediyorum bana da beklerim )

zehra dedi ki...

ooo ev mıs gıbı kokmustur kesın :)

Cocukla Cocuk dedi ki...

afiyet olsun evde yapılan ekmegin tadına doyum olmuyor ..ilk başlarda cama değecek kadar güzel kabaran ekmeğim kabarmaz oldu sebebini bulamadım bir suredir ekmek yapmaz oldun

nazpek dedi ki...

Maviannem herşey yolundamı?

İlknurca dedi ki...

Afiyet olsun, öyle harika bir görüntüsü var ki karnım acıktı valla:))
Geçmiş olsun, Allah şifa versin kayınpederine.

nazpek dedi ki...

Maviannem merak ettim herşey yolundamı?