5 Ocak 2010 Salı

EVDE EKMEK YAPTIM :))

İkinci denemem başarı ile sonuçlandı,
Mutlu oldum,
Hemen sızma zeytinyağı, kekik, kırmızı pul biber, az limon suyu,
Hazırlanmış karışıma ekmeğimi batırdım,
Süperrrr,
Artık dışarıdan ekmek almaya son,
Kendi ekmeğimi kendim yaparım,
Yalnız en az 3 saatte pişiyor ekmek,
Böyle bir sorunumuz var,
Zaman olacak,
Söke Un'un tam tahıllı unu ile mükemmele yakın bir ekmek yapılıyor,
Buradan duyrulur,
Normal unla denediğim olmadı, hamur oldu içi,
Ekmek makinası ile ekmek yapanların tecrübelerini alabilirim buradan,
Merakla bekliyorum,
En güzel ekmek; hangi unla, hangi tarifle yapılıyor???

MAVİNOT: Kayınpederim çok şükür iyiye gidiyor, inşallah sağlığına kavuşacak, bizim de moralimiz düzeldi, dualarınız ve iyi dilekleriniz için teşekkürler :)

36 yorum:

  1. Afiyetle yiyin canim. Eminim cok lezzetli olmustur.
    O makinalarin zaman ayari var ya sende aksamdan ayarlarsan saatini sabah sicacik mis gibi ekmeyin olur böylece 3 saat beklememis gibi olursun:)) ne fikir ama sanki sen düsünemedin:))

    Öpütüm canim

    YanıtlaSil
  2. mis gibi kokusu buralara kadar geldi.Afiyet olsun .
    Ben sinangil kepekli unla normal unu karıştırarak yaptım sonuç süperdi tavsiye ederim.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Kayınpederinizin iyiye gitmesine sevindim, dilerim tamamen sağlığına kavuşur.
    Ekmeğiniz çok güzel görünüyor, afiyetle yiyin.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Ellerine kollarına sağlık,enfes gözüküyor...

    Kayınpederinizin daha iyi olmasına sevindim..Bununla gelmiş geçmiş olsun

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel görünüyor..:Ellerine sağlık..BEnim makinam Arçelik 2:40 dakikada pişiriyorum ben 3:00 saat olanıda var ben hızlıda pişiriyorum.Ben beyaz unla yapıyorum gaeyt güzel oluyor.Cevizli ekemk den tavsiye ederim süper oluyor..
    Afiyet olsunn....

    YanıtlaSil
  6. evde ekmek yapmak bi başka oluo di mi maviannecim..ben karışım almıorum,söke unun tam buğday ununu kullanıorum daha çok ama sinangil de güzel..özellikle zeytinli ve cevzili ekmeği öneririm,ben çok seviorum..afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  7. bu arada çok geçmiş olsun..tez zamanda iileşir inşallah kayınpederin..

    YanıtlaSil
  8. tatlım kayınpederinin iyi olmasına çok sevindim
    bana ev hediyesi gelmişti ekmek yapma makinası ama olmuyor defalarcaa denedim tutruramıyorum monulimex home bread xxl makinam yapamıyorum diye kaldırdım bir de senin tarfi denesem yada bendeki makinadan kimde varsa hayrına bana bir tarif verse :)

    YanıtlaSil
  9. Canım benim ya moralin bomba gibi olsun geçmiş olsun amcamıza yeni geldik de ancak yeni yeni yılını kutluyorum şeker sevgiler

    YanıtlaSil
  10. AFİYETLE YE CANIM...BENDE EKMEK MAKİNESİ DÜŞÜNÜYORDUM AMA SÖKE UNUN YADİ TAHILLI UNUNDAN FIRINDA ÇOK GÜZEL EKMEK OLUYORMUŞ....İNŞALLLAH BENDE DENEMEK İSTİYORUM..ŞİDETTLE..EVDE EKMEK YAPMA DÜŞÜNCESİ ÇOK HOŞUMA GİDİYOR...SENİNKİDE ÇOK GÜZEL OLMUŞ..ELLERİNE SAĞLIK HAYATIM...

    YanıtlaSil
  11. Ben de 4 senedir ekmeğimi kendim yapıyorum çok da memnunum.sevgiyle...

    YanıtlaSil
  12. Ekmek harika görünüyor eline saglik bir dilim kopariyorum öyle güzel anlatmissin ki istahim kabardi ... Ben evde ekmek yapmayi hic denemedim iyi fikir:))keyifli bir hafta diliyorum..

    YanıtlaSil
  13. kayinpederine saglik ve sifa diliyorum.Gecmis olsun

    YanıtlaSil
  14. Ahh ah. Annemler yapardı. Yufka ekmek. Otururduk sacın başına on tane kaba ekmek yesek doymazdık.
    Bir de mayalı ekmek vardı ki sormayın gitsin. :))

    Aklıma geldi bu yazıyı okuyunca. Onları yapan kalmadı artık. Arada bir annemgilin aklına eserse yapıyorlar o kadar. :((


    Acil şifalar diliyorum bu arada. İnşallah eski sağlığına kavuşur değerli büyüğümüz...

    YanıtlaSil
  15. CANIM BİR BİLDİRİMİN VAR BLOĞUMA UĞRARMISIN...KOCAMAN ÖPTÜM..

    YanıtlaSil
  16. Canım,merhaba kayınpederine çok geçmiş olsun allah şifa versin.Ekmek çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık.sevgiler

    YanıtlaSil
  17. Afiyet olsun canım nefis görünüyor.Bende almıştım ama kullanmadan kızıma verdim :)sevgilerimle öpüyorum.

    YanıtlaSil
  18. canım kayınpederinin iyileştiğine çok sevindim...dualarım seninle. bu arada ekmek çok güzel tarifde isteriz

    YanıtlaSil
  19. Mavianne'm; babaya geçmiş olsun. Sağlıkla mutlulukla geçirsin günlerini inşallah.
    Ekmek iştah açıcı görünüyor. Ben makine kullanmadan zaman zaman manuel :)) kendim yapıyorum ekmeğimi; becerebildiğim tek şey de o zaten :)Fena da olmuyor ama tarif vermem mümkün değil çünkü el ayarı kullanıyorum. Bir gün birlikte yeriz belki :)
    Öptüm..

    YanıtlaSil
  20. Kes bir dilimde bende bandırayım isteğiyle çoşturdu içimi bu güzel yazı ve ekmeğin fotoğrafı.
    Öncelikle kayınpederinize acil şifalar diliyorum.Allaha emanet olsun yaşlılarımızdan da
    hiç ayrılmayalım.Onlarla var olduğumuzu düşünüyorum.
    Minik bir sıkıntılı dönem geçirdim.
    Bu dönem benim de yeni yılımın keyfini kaçırdı.Bu yüzden sessizdeki telefonuma yeni yeni dönüşler yapıyorum.Kocaman yürek ve kocaman sevgi gönderiyorum.

    YanıtlaSil
  21. enfes görünüyor!! bende ekmek yapabilmek istiyorum :))
    ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  22. Bende 2 haftadır bütün ekmeklerimi evde yapıyorum. Ekmeklerinin hamur olmasının sebeplerinden biri de unun verilen suyu kaldırmamasıdır. Benim yazdıklarımı da okursan sevinirim. Makina unu yoğururken kapağını aç bak, hamurun makinada yumak yapmış gibi toparlanırsa iyi sonuç alıyorsun. Birde Hatap unlarını dene aslında ankarada Çorum unu meşhurudr. Tavsiye ederim

    YanıtlaSil
  23. Biz ekmek makinamizi, defne ekmek yemege basladiktan sonra aldik ve 9aydir her 2 günde bir ekmek yapiyorum. Genellikle yatmadan önce ayarliyorum, sabah 7de bitiyor ve ev mis gibi ekmek kokuyor, uyanmak daha kolay oluyor :-)

    Ben söke'nin tam tahilli ve 7 tahilli ununu kullaniyorum. Su yerine 360ml süt koyuyorum.

    Eger önceden programlamak istersen, önce suyu veya sütü koyman gerekiyor üzerinede un karisimini en sonda mayayi. En son sütü veya suyu koyarsan güzel kabarmiyor.

    Ufak degisiklikler yapiyorum

    - 1 yemek kasigi anason, 1 yemek kasigi rezene, 1 cay kasigi kimyon veya frenk kimyonu (bu bizim favorimiz)

    veya

    - 4 yemek kasigi hashas

    veya

    - 2-3 yemek kasigi ceviz

    veya

    - kuru meyveler

    veya

    - 4-5 yemek kasigi findik, fistik, ceviz

    YanıtlaSil
  24. AYŞENİMOOO6 Ocak 2010 15:55

    KAYINPEDERİNİN DURUMUNA SEVİNDİM. UMARIM BİR AN ÖNCE SAĞLIĞINA KAVUŞUR. IMMM NE GÜZEL TAPTAZE, YENİ YAPILMIŞ, BURAM BURAM EKMEK KOKUSUYLA HAFTA SONUNA BAŞLAMAK...
    AŞK KİTABINDA YAZIYORDU "BİR ERKEĞİ EVE BAĞLAYACAK EN GÜZEL KOKU EVDE YAPILMIŞ EKMEK KOKUSU"
    VALLA ÇEVREDEN TAZE MİS GİBİ EKMEK KOKUSUNU DUYAN ZİLİNİZE BASABİLİR...
    AĞIZ TADIYLA YİYİN SAĞLIKLA SIHHATLE...

    YanıtlaSil
  25. Maviannem ekmeğini afiyetle ye emi.
    Ben son zamanlarda kendim karışım yapıyorum.Her zaman süper tutan bi tarif bulmuştum nette.Onu dene istersen her unla mükemmel oluyor.
    300 ml su
    1 yemek kaşığı zeytinyağı(zeytinyağını 2 kaşık mı koyuyodum acaba)
    üzerine 4 bardak un (2 beyaz+2 tam buğday)
    bir köşesine tuz
    bir köşesine instant maya.
    kesinlikle şeker kullanmıyorum artık ekmeğimde.Daha güzel kabarıyo.Sende dene istersen.

    YanıtlaSil
  26. afiyet olsun canım sevgiler..

    YanıtlaSil
  27. Maviannecim, ellerine sağlık ben de yaklaşık iki yıldır kullanmaktayım makinamı çok memnunum. Hazır unlardan yaptığım gibi makinanın içindeki tariflere birebir uyup normal un ve kuru maya ile de yapıyorum hatta daha çok öyle yapıyorum. Ekmek makinasının en önemli püfü:)) önce sıvıları sonra katıları koyacakmışsın hal böyle olunca hiç bir şekilde olmamazlık olmuyormuş,ben genelde,akşam yatarken içine koyuyorum programlıyorum,sabah misler gibi ekmek kokusuna uyanıyoruz.Cevizliyi çok seviyorum,bir de bulsam ayçekirdekli yapacağım da nereye sorduysam şu soyulmuş ayçekirdeklerinden bulamadım.

    YanıtlaSil
  28. ablacigim,

    fotoğrafta ekmek süper görünüyor.
    ben ankara'ya geldiğimde de yap lütfen.

    selamlar.

    Hüseyin

    YanıtlaSil
  29. Ellerinize sağlık eminim görüntüsü kadar tadı da güzel olmuştur.Ayrıca kayınpederinize acil şifalar diliyorum.
    ( bende blogcudayım şimdilik ikisini idare ediyorum bana da beklerim )

    YanıtlaSil
  30. ooo ev mıs gıbı kokmustur kesın :)

    YanıtlaSil
  31. afiyet olsun evde yapılan ekmegin tadına doyum olmuyor ..ilk başlarda cama değecek kadar güzel kabaran ekmeğim kabarmaz oldu sebebini bulamadım bir suredir ekmek yapmaz oldun

    YanıtlaSil
  32. Maviannem herşey yolundamı?

    YanıtlaSil
  33. Afiyet olsun, öyle harika bir görüntüsü var ki karnım acıktı valla:))
    Geçmiş olsun, Allah şifa versin kayınpederine.

    YanıtlaSil
  34. Maviannem merak ettim herşey yolundamı?

    YanıtlaSil

Sizlerin düşüncelerini öğrenmek harika,
Yorumlarınız benim için çok değerli
Teşekkür ediyorum yazdığınız için :)